Амарантовое масло

Амарантовое масло

Амарантовое масло

Здоровое питание 3994 05.09.2018

Рост популярности амарантового масла начался с США и Канады с 1998 года. Почему раньше о нем даже не слыхали, и вдруг такой бум. Прежде использовалось семя амаранта совсем в других целях, как злак, но не как масличная культура.

В Центральной и Южной Америке семена амаранта были основным продуктом питания, как пшеница у европейцев. Из него варили кашу, пекли лепешки. В современной Мексике, Никарагуа, Коста-Рике, Аргентине, Бразилии из этого ложного злака готовят макаронные, кондитерские изделия, добавляют в колбасы и т.д.

Идея отжимать из амаранта масло возникла не случайно, и не пустом месте.

Почему из амаранта стали жать масло

В 30-х годах прошлого столетия стало известно, что печень акулы глубоководной, богатая скваленом (40%), является антиоксидантом и иммуномодулятором, успешно борющимся с некоторыми видами онкологии.

Справедливости ради, стоит отметить, что скваленом это вещество стало называться именно потому, что было составляющим печени Squalus, то есть акулы. А на самом деле это углеводород тритерпенового ряда природного происхождения.

Принадлежит он к группе каратиноидов.

Акула не является монопольным владельцем этого ценного вещества. Он содержится в маслах растительного происхождения, а амарантовое масло чемпион по содержанию сквалена. Когда об этом стало известно, стали производить 2 вида масла из амаранта:

  1. Пищевое масло, получаемое по обычной технологии – рафинирование, дезодорирование, вторичный горячий отжим. Понятно, что после такой обработки мало что остается от природных полезных веществ, заложенных природой в амарантовое семя.
  2. Масло с повышенным содержанием сквалена стали получать из особого сорта амаранта. Отжим производится по особенной технологии. Из 100 кг сырья можно получить не более 1,5 литра натурального амарантового масла.

Технология получения очень затратна, да и масла на выходе получается немного, поэтому и стоит натуральное масло из амаранта не дешево.

Состав масла из амаранта

Амарантовое масло содержит в своем составе привычные для растительных масел компоненты:

  • Линолевой кислоты – 46%, полиненасыщенная или незаменимая кислота относящаяся к группе Омега-6. Именно эта кислота, содержащаяся в клеточных мембранах человека, обеспечивает нормальную жизнедеятельность клетки и непроницаемость клеточных мембран для болезнетворных микроорганизмов.
  • Линоленовая кислота – 5%. Относится к группе Омега-3. В амарантовом масле эти две кислоты – линолевая и линоленовая находятся в идеальном соотношении, что способствует здоровому функционированию всех клеток организма.
  • Олеиновая кислота или Омега-9 содержится в масле амаранта в 23% соотношении. Это мононенасыщенная кислота является строителем клеточных мембран. Именно поэтому она так ценна для косметической промышленности. Она обновляет и укрепляет клетки эпидермиса.
  • Пальмитиновая кислота – 19%, в живых организмах это конечный продукт распада жирных кислот. А в миру из нее делают моющие средства, добавляют в кремы и другую косметическую продукцию.
  • Стеариновая кислота – 4%, в организме это энергетический источник, а в быту родная сестра пальмитиновой кислоты. Употребляется в кремах косметических и моющих средствах.
  • Сквален – 8%, антиоксидант, поставщик кислорода, активный борец с патогенными микроорганизмами, раковыми клетками. Способствует регенерации клеточных мембран.
  • Витаминный состав представлен особой формой витамина Е, называемой альфа-токоферол, витамином А, D, В1 и В2.
  • Фитостеролы и фосфолипиды.

Амарантовое масло для здоровья

Для лечения используются два типа масла:

  • Купажированное с кукурузным маслом, содержание сквалена в таком масле не более 250 мг на 100 мл продукта. Это масло принимается внутрь. Так как более высокое содержание сквалена не всеми переносится хорошо и считается нецелесообразным для внутреннего упортебления.
  • Амарантовое масло с высоким содержанием сквалена, от 10 до 12,5%, предназначено для наружного применения. И используется для лечения кожных заболеваний.

Как эти масла помогают бороться нашему организму с различными заболеваниями, мы разберемся детальнее.

Помощь при онкологии

До недавнего времени масло, полученное из печени глубоководной акулы, было единственным препаратом, очень ценным и потому дорогим, который содержит в своем составе 1,5% сквалена. Сегодня этот препарат так же пользуется спросом, но у него появилась альтернатива – амарантовое масло, где содержание сквалена для внутреннего употребления 2,5%, а для наружного 10-12,5%.

Чем же так ценен сквален, и почему в лечении онкологии врачи рекомендуют использовать масла амарантовое и печени акулы:

  • Сквален это жидкий углеводород, который взаимодействуя с водой, насыщает кислородом все ткани и органы человеческого организма.
  • Он обладает бактерицидными и регенерирующими свойствами. Если нанести его на любые раны, он способствует регенерации пораженной ткани и организует защитный барьер, препятствующий проникновению недружественных бактерий и вирусов.
  • Медицинские исследования доказали, что если нанести на кожу препарат, в состав которого входит сквален, а в нашем случае это амарантовое масло, то лучевая терапия, проводимая по поводу онкологии, становится в разы эффективнее. Ткани, подвергшиеся облучению, менее подвержены деструкции.
  • Амарантовое масло помогает легче справиться с разрушительными для многих систем и органов последствиями химиотерапии.
  • Сквален, содержащийся в амарантовом масле, является иммуномодулятором и онкопротектором. Его прием после проведенного курса лечения значительно сокращает риск метастазов раковых клеток.

Применение амарантового масла внутрь и наружно, при онкозаболеваниях, обеспечивает эффективное комплексное воздействие на весь организм человека, поскольку является корректором биохимических реакций в организме.

Амарантовое масло при кожных заболеваниях

Для наружного применения необходимо масло, содержащее 10-12,5% сквалена, потому что здоровая кожа человека покрыта кожным салом, в котором содержание этого жидкого углеводорода в норме составляет 15%.

С возрастом, а так же при неблагоприятных условиях этот уровень в кожном сале понижается. А вместе с ним понижаются уровень защиты кожи от болезнетворных микроорганизмов и воздействия агрессивной среды.

Появляются кожные заболевания, которые лечатся с помощью амарантового масла:

  • Псориаз – аутоиммунное заболевание, поражающее чаще всего открытые участки кожи. Очень трудно поддается лечению. При использовании амарантового масла значительно сокращаются сроки острого течения болезни, а периоды ремиссии, напротив, увеличиваются в разы.
  • Экземы очень хорошо поддаются лечению амарантовым маслом. Причем, независимо от этиологии заболевания. Даже экзема аллергического характера излечивается в очень короткие сроки.

В Санкт-Петербурге, в Городской Больнице №6, в течение 3-х лет проводилось лечение кожных заболеваний маслом амаранта, и клинически была доказана эффективность лечения таких заболеваний как:

  • атопический дерматит;
  • трофическая язва;
  • экссудативная эритема;
  • пузырчатка.

Поэтому всем, кто страдает кожными заболеваниями, стоит попробовать лечение амарантовым маслом.

Польза амарантового масла при других заболеваниях

Многочисленными исследованиями было доказано, что амарантовое масло превосходит все другие масла по уровню концентрации и по количественному показателю биологически активных веществ. Таким образом, была подтверждена целесообразность его употребления в лечебных целях при следующих заболеваниях:

  • Ожирение – нормализует липидный обмен в организме, способствуя, таким образом, утилизации висцерального жира – надежного спутника ожирения.
  • ЛОР-заболевания излечиваются достаточно эффективно, даже при хронических формах синуситов, гайморитов, ларингитов и фарингитов. Очень эффективно при лечении гнойного тонзиллита.
  • Сердечно-сосудистые заболевания – помогает очищению сосудов при атеросклерозе, понижает давление при гипертензии, укрепляет сердечную мышцу.

Осталось рассказать, как принимать амарантовое масло в лечебных целях:

  • Масло внутрь принимать по 1 ч.л. за 0,5 часа до еды утром и вечером. При онкологии можно 3 раза в день.
  • Наносить на очищенную кожу дважды в день, просто смазывая пораженную поверхность, либо в виде аппликаций ватными дисками, смоченными в масле.
  • При синуситах закапывать масло в нос по1-2 капли 3 раза в день.
  • При тонзиллите смазывать миндалины маслом 3 раза в день, а при нагноении можно и чаще.

Амарантовое масло в косметологии

На полках магазинов продающих косметику, нет недостатка в средствах, содержащих амарантовое масло:

  • это кремы для лица, рук, ног;
  • это шампуни, маски для волос и бальзамы ополаскиватели;
  • это массажные масла для лица и тела.

Вся косметика известных брендов с амарантовым маслом стоит очень не дешево. А косметика фирм-однодневок сомнительного качества, принесет скорее вред, чем пользу. Зато есть альтернатива – купить 100 мл. натурального амарантового масла и обогащать им свою привычную косметику:

  • Добавьте 1 ч.л. масла в ваш очищающий тоник для лица, перед употреблением обязательно взбалтывайте содержимое флакона и смело очищайте лицо. Любые воспаления на лице исчезнут, кожа станет гладкой, сияющей.
  • Нанося крем на лицо, руки, тело, стопы, добавьте пару капель масла в необходимую дозу, разотрите крем между ладонями и нанесите на лицо, и далее по списку.
  • То же самое можно проделать и с косметикой по уходу за волосами.
  • Массаж вы можете делать, как чистым амарантовым маслом, так и купажируя его с другими маслами.

Не бойтесь экспериментировать. Это как раз то масло, которым не испортишь не только кашу, но и косметику.

Амарантовое масло в кулинарии

Масло столь высокого качества, сочетающее в себе букет полезных компонентов, не может быть не задействовано в кулинарии. Если у вас масло холодного отжима, то не стоит его портить термической обработкой. Добавлять его стоит только в готовые блюда, иногда допустимо в маринады для мяса и рыбы.

Если есть желание приготовить на амарантовом масле горячие блюда, то стоит приобрести специальное купажированное масло. Для купажа идеальный вариант кукурузное масло, оно ближе всего подходит по составу жирных кислот.

Справедливости ради надо сказать, что вкус натурального амарантового масла, мягко говоря, несколько специфический. И не каждому понравиться. Прежде чем добавлять его в блюдо, стоит попробовать, подойдет ли оно к вашему столу. Поэтому перед опробированием предложенных нами рецептов, определитесь с собственными предпочтениями:

  1. Икра «Летняя»

    Ингредиенты:

    • Баклажан – 1шт;
    • Кабачок – 1 шт;
    • Морковь – 1 шт;
    • Болгарский перец – 1шт;
    • Лук репчатый – 1 шт;
    • Чеснок – 2-3 зубчика;
    • Зелень кинзы и укропа, по вкусу;
    • Соль, перец, сахар.

    Овощи очистить от кожуры, порезать крупными кубиками, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. сахарного песка и сложить все это в рукав для запекания.

    В разогретую до 200°С духовку, поместить рукав с овощами и запекать 25-30 минут. Затем содержимое поместить в блендер, добавить чеснок и зелень и хорошенько перебить массу.

    Выложить в салатницу и заправить 1 ст. л. амарантового купажированного масла.

  2. Зеленый суп.

    Ингрединты:

    • Зелень шпината;
    • Зелень щавеля;
    • Зелень петрушки;
    • Ботва свекольная;
    • Зелень укропа;
    • Яйца – 2 шт;
    • Соль, перец, чеснок – порошок;
    • Сметана – 2 ст.л;
    • Масло амаранта – 1ст. ложка

    Зелень взять по небольшому пучку. Яйца отварить и нарезать кубиками. Зелень взбить в блендере, добавить яйца, сметану, соль, перец, 1ч.л. порошка чеснока, все хорошенько перемешать и заправить маслом амаранта.

Лучше всего масло амаранта использовать в лечебных целях и в косметологии. Противопоказаний у этого масла нет. Есть личная непереносимость. Поэтому ориентируйтесь на собственные ощущения.

Источник: https://www.med-konfitur.ru/articles/zdorovoe-pitanie/amarantovoe-maslo/

Лучшие марки амарантового масла в 2020 году

Амарантовое масло

Раньше Амарант именовали ширицой или бархатником. Знающие люди ласково называли растение «травой бессмертия», и даже сейчас, спустя столетия, амарант по-прежнему востребован. Наша статья продемонстрирует рейтинг лучших марок амарантового масла в 2020 году и поможет подобрать лучший продукт для здоровья и красоты.

Любой качественный продукт рано или поздно привлекает внимание аферистов, поэтому важно знать, как выбрать качественный продукт. Самые главные критерии выбора — это органолептические свойства товара.

То есть, цвет, аромат и вкус.

Понятное дело, что при покупке онлайн, да и вообще выбирая бутылку масла в магазине, сложно оценить эти данные, поэтому надо смотреть на состав, написанный на этикетке, или указанный на сайте.

Емкость, в которой находится «трава бессмертия» должна быть стеклянной. Это залог качества, а пластиковые флаконы чаще всего содержат поддельный продукт. Пластик не рекомендуется потому что, этот материал запускает негативный процесс окисления, уничтожающий всю пользу продукта.

Также специалисты рекомендуют брать объем не более 100 мл, это обуславливается тем, что бутылку нужно открывать, а значит, туда будет попадать воздух, что негативно скажется на пользе продукта.

Предпочтение лучше отдавать темному оттенку, потому что светлый цвет свидетельствует о разбавлении продукта другими маслами.

Кроме того, не забывайте, что производитель должен иметь сертификат качества и вы имеете полное право попросить вам его предоставить.

Виды амарантового масла

Есть три категории: экстракты, купажированные и чистые масла.

Экстракты рекомендуется использовать при кожных заболеваниях или в косметологии. Женщины любят их применять для укрепления волос.

Купажированное масло имеет более широкий спектр применения. Его советуют для укрепления иммунитета, лечения вирусных заболеваний, повышения тонуса организма и для общего оздоровительного эффекта.

Чистое масло создается методом холодного отжима. В нем содержится сквалена от 6 до 8%. Специалисты рекомендуют его в качестве профилактики заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, для лечения онкологии, после курсов химиотерапии или для восстановления после инсульта.

Условия хранения

Закрытый продукт хранится в темном месте, чтобы не было доступа солнечному свету. После открытия бутылки, продукт рекомендуется хранить в холодильнике, чтобы температура была не ниже +2 градуса.

Как отличить подделку

Любой популярный товар рано или поздно привлекает внимание мошенников, так что к покупке нужно подходить с осторожностью. Запомним, что тара должна быть стеклянной.

Далее, помним, что масляный экстракт семян содержит 6-8 % сквалена, если продавец уверяет, что процент больше, значит, была применена термическая реакция и полезные свойства изрядно снизились.

Если пишут, что нельзя применять внутрь, то это тоже повод насторожиться, потому что нельзя использовать внутрь продукт созданный методом СО2 экстракции.

Чистые

По мнению покупателей, лучшим амарантовым продуктом Российского производства является амарантовое нерафинированное масло от компании «Русская олива». Это натуральное средство холодного отжима. В составе — высокое содержание сквалена, обеспечивающего полноценную регуляцию обменных процессов.

Благодаря ему можно нормализовать уровень холестерина, защитить клетки организма от токсинов и самое важное, что он помогает людям, которых коснулась такая беда, как рак. Противоопухолевые свойства и поддержка после химиотерапии делают средство бесценным. Высокая концентрация фосфолипидов способствует правильному обмену жиров и снижает риск появления тромбообразования.

Продукт не стоит нагревать, использовать нужно в холодном виде, например, заправляя салаты или другие блюда. Русскую Оливу можно использовать с другими схемами традиционного лечения. Продается в стеклянных бутылях по 100 мл. Хранить нужно в плотно закрытой таре, в холодильнике, и помнить, что средство может легко окисляться при попадании воздуха. Можно заказать онлайн.

Срок хранения закрытого масла 1 год, после открытия нужно использовать в течение месяца.

Стоимость: 1200 рублей за 100 мл.

Масло амаранта Русская Олива

Достоинства:

  • Нерафинированное холодного отжима;
  • Органолептические свойства на высоте;
  • В стеклянной упаковке и отвечает стандартам;
  • Замечательно подходит для дополнительного питания при химиотерапии;
  • Можно использовать для профилактики диабета, болезней сердца, атеросклероза и других заболеваниях.

Недостатки:

  • Цена может показаться дорогой;
  • В обычных магазинах сложно найти, нужно заказывать онлайн.

Еще одно качественное нерафинированное, сыродавленное, амарантовое масло можно купить у компании Планета Сибирь. Товар выпускается в стеклянной таре объемом по 100 мл. Метод холодного прессования помогает сохранять все целебные свойства в целости и сохранности.

Большое содержание витамина Е обеспечивает нормализацию функционирования сердца, повышение эластичности стенок сосудов, снижение холестерина и качественную профилактику онкологических заболеваний.

В масле содержатся важнейшие фитостерины и каротиноиды, чей функционал позволяет организму быть максимально здоровым. Некоторые покупатели отмечают, что повышается настроение и уменьшается тревожность. Питательная ценность в 100 мл 900 калорий.

Заказать можно онлайн в интернет-магазине. Срок хранения гласит, что открытое масло необходимо использовать в течение месяца.

Стоимость за 100 мл: 1290 рублей.

Масло амаранта Планета Сибирь

Достоинства:

  • Сыродавленное, нерафинированное, холодного отжима;
  • Высококачественное и отвечает стандартам;
  • Активизирует действие серотонина;
  • Благотворно влияет на нервную систему;
  • Помогает при онкологических заболеваниях;
  • Повышает иммунитет;
  • Помогает для заживления кожных ранок;
  • Мягкий вкус.

Недостатки:

  • Высокая стоимость;
  • Может быть индивидуальная непереносимость.

Весьма популярна марка Organic Life. Ее можно увидеть в аптеках, а можно заказать через интернет-магазин, например в Озоне. Масло находится в стеклянной таре, емкость, как и положено у качественной продукции, 100 мл. Продукт является нерафинированным и изготовлен методом холодного отжима. Питательная ценность — 900 калорий.

Постоянный прием препарата дает сильное антиоксидантное и иммуномодулирующее действие. Также его рекомендуют принимать для противоопухолевого эффекта. Регулярный прием обеспечивает замедление старения клеток, нормализацию эндокринной системы, улучшение обмена веществ и повышение общего самочувствия.

Покупатели отмечают, что Organic Life помогает восстановиться после операции, но надо смириться со специфическим вкусом и странным ароматом.

Купить можно от 850 рублей и выше.

Масло амаранта Organic Life

Достоинства:

  • Многофункциональное и высококачественное средство;
  • Обладает мощным антиоксидантным и иммуномодулирующим эффектом;
  • Помогает замедлить старение клеток;
  • Успокаивает нервную систему и повышает общее самочувствие.

Недостатки:

Хорошие отзывы в сети у Роз-Амарант от производителя Родник Здоровья. В состав входят экстракт СО2 амаранта и кукурузное масло. Препарат можно использовать вовнутрь и наружно. Он помогает нормализовать функционал иммунной и гормональной системы, обеспечивает детоксицирующий эффект и имеет общее оздоравливающее действие.

Женщины часто его используют в косметических целях, что ухаживать за кожей. Отзывы гласят, что Роз-Амарант Родник Здоровья хорош для увлажнения и смягчения кожи. При желании, небольшое количества средства можно добавлять в крем для лица, тем самым, обогащая его полезными веществами.

В показания к применению также входят ожоги, укусы насекомых, пролежни, аутоиммунные процессы, онкологические заболевания и другие.

Купить можно в аптеках или онлайн. Цена: от 450 рублей и выше.

Масло амаранта Роз-Амарант Родник Здоровь

Достоинства:

  • Многофункциональность;
  • Замечательно ухаживает за кожей;
  • Широкий спектр применения;
  • Борется со старением кожи и предупреждает появление морщин;
  • Доступная цена;
  • Качественный состав.

Недостатки:

  • Может проявиться непереносимость компонентов.

Из масел со смешанным составом покупатели хорошо отзываются о масле Flavoila Оригинальное Шамбала. В его состав входят масло семян амаранта и семян пажитника сенного. Продукт получен методом механического прессования амаранта и шамбалы.

Внутри средства содержатся сквален, фитоэстрогены и токотриенол. Комплекс этих полезных веществ замечательно устраняет последствия гормонального сбоя и подходит для людей, которые желают восстановиться после стрессовых ситуаций.

Мужчинам Flavoila Оригинальное Шамбала рекомендуется при опухолевых процессах предстательной железы. Дозировка для мужчин 1 мерная ложка на голодный желудок 3 раза за сутки, женщинам 1 мерная ложка 2 раза за сутки. Курс приема обычно составляет 15 дней.

Благодаря грамотно подобранной порции витамина Е на организм оказывается омолаживающее воздействие. Питательная ценность 842 калории.

Купить препарат можно онлайн за 480 рублей. Объем: 100 мл.

Масло амаранта Flavoila Масло Оригинальное Шамбала

Достоинства:

  • Устраняет гормональный дисбаланс у женского пола;
  • Нормализует менструальный цикл;
  • Помогает при опухолевых процессах;
  • Нормализует состояние печени и поджелудочной;
  • Омолаживает организм;
  • Не содержит консервантов и химических веществ.

Недостатки:

Смесь льняного и амарантового масла предлагает компания Ешь ЗдорОво. Продукт холодного отжима, находится в стеклянной таре, объем 250 мл. Так как это не чистое масло, то допускается увеличенный объем.

Само стекло темное, если не вскрывать бутылку, то срок годности составляет год. Питательная ценность — почти тысяча калорий. Если само по себе льняное масло имеет горьковатый привкус, то в сочетании с амарантом вкус становится мягкий и более приятный.

Покупатели отмечают, что после приема улучшается состояние кожи, ногтей и волос. В связи с этим Ешь ЗдорОво можно назвать средством для женской красоты, ведь оно выполняет функции витаминов.

При желании продукт можно использовать для диетического питания, заправляя им салаты или овощные блюда. Ароматизаторов, консервантов и искусственных красителей в составе не имеется.

Купить можно на Озоне за 330 рублей.

Масло амаранта Ешь ЗдорОво

Достоинства:

  • Высококачественное;
  • Доступная стоимость;
  • Упаковано в стеклянную тару;
  • Приятные вкусовые качества;
  • Положительно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей;
  • Можно использовать в диетическом питании.

Недостатки:

  • До настоящего амаранта ему далеко.

У бренда Компас Здоровья есть бюджетный экстракт Амаранта на льняном масле. Соцветия амаранта в сочетании с льняным масляным экстрактом помогает активировать клеточное дыхание и высвободить кислород. Производитель обещает, что его продукт способен защитить от свободных радикалов и предотвратить образование опухолей.

Также к обещаниям производителя относится рассасывания рубцов и повышение эластичности кожи. Пищевая ценность высокая, около 900 калорий. Экстракт рекомендуется употреблять с небольшим количеством пищи или отдельно, как специальную «лечебную еду». Дозировка: сперва 1 чайная ложка дважды в сутки, потом постепенно увеличить до 1 столовой ложки дважды в сутки.

Может появиться тяжесть в желудке или послабление стула, но спустя пять дней симптомы пропадут.

Купить можно за 260 рублей в интернет-магазине.

Экстракт Амаранта на льняном масле Компас Здоровья

Достоинства:

  • Бюджетная цена;
  • Защищает от свободных радикалов;
  • Способствует упругости и эластичности кожи;
  • Активирует клеточное дыхание;
  • С соцветиями амаранта.

Недостатки:

  • Может спровоцировать тяжесть в желудке и диарею.

Компания Expert Market предлагает заглянуть в свой интернет-магазин и выбирать масляной экстракт амаранта, которых предоставлено несколько видов: водно-глицериновый, водно-пропиленовый, масляной экстракт 0.4% и 0.8 %, а также 4% и 8%.

Экстракты обогащены жирными кислотами, терпеноидами, фитостеринами, витамином Е и другими полезными компонентами.

Основные свойства вещества направлена на косметологические цели, такие как положительное воздействие на корни волос, замечательное воздействие на кожу, противомикробное и противовоспалительное действие.

Средство можно добавлять в любимый шампунь или маску для волос, в результате действие ухаживающих продуктов усиливается. Знающие люди говорят, что вытяжка семян амаранта может помогать облегчать состояние к больных псориазом. Чтобы приобрести какой-либо экстракт нужно заполнить форму онлайн на сайте или позвонить по указанному там номеру.

Цены: от 100 и до 1000 рублей.

Масляной экстракт амаранта Expert Market

Достоинства:

  • Широкий ассортимент;
  • Доступные цены;
  • Противомикробное и противовоспалительное действие;
  • Хорошо сказывается на внешнем виде волос;
  • Помогает ухаживать за кожей;
  • Приличный состав.

Недостатки:

  • Может проявиться индивидуальная непереносимость.

Амарантовое масло — настоящий кладезь здоровья, но нужно понимать, что всегда есть оборотная сторона медали: польза и вред. О пользе мы уже рассказали много, теперь надо коснуться о негативной стороне. Продукт категорически не рекомендуется лицам страдающим от болезней желудочно кишечного тракта.

К ним относятся гастрит, панкреатит, язва, болезни желчного пузыря, желчнокаменные заболевания и другие. Если вы сомневаетесь, то перед применением обязательно надо проконсультироваться у грамотного специалиста. К сожалению, сейчас не все врачи знают о существовании такого масла, поэтому специалиста придется хорошенько поискать.

Также средство нежелательно, если наблюдается нестабильная работа кишечника, то есть возникают запоры или диарея.

Если в кровеносных сосудах зафиксирован повышенный уровень холестерина, то это тоже будет противопоказанием к приему.

Но если, нельзя использовать внутрь, то всегда можно попробовать косметологическое действие амаранта, главное, чтобы не было индивидуальной непереносимости. При грамотном использовании вы сможете омолодить себя, повысив эластичность и упругость кожных покровов.

лучших марок амарантового масла в 2020 году поможет избежать ошибок при выборе и покупок у недобросовестных фирм.

Источник: https://vyborok.com/luchshie-marki-amarantovogo-masla/

Амарантовое масло: польза и вред средства

Амарантовое масло

Амарантовое масло считается универсальным средством, которое широко применяется с различной целью. В давние времена амарант признавался зерновой культурой и использовался в хлебопекарнях.

Современный человек продолжает использовать его в пищевой промышленности, но наибольшей популярностью пользуется именно масло, которое показывает себя эффективным лекарственным средством. Среди специалистов идут споры по поводу чудодейственных свойств растения, но многочисленные отзывы потребителей доказывают его лечебные способности.

Особенности продукта

Амарантовое масло производится из теплолюбивой культуры – амаранта. Почти 100 разновидностей растения специально выращиваются в ряде американских, азиатских и африканских регионов.

В Российской Федерации в наше время начато активное его культивирование в качестве кормовой, кулинарной и лекарственной культуры, хотя ранее оно было более известно, как дикорастущий сорняк – ширица.

Специалистами амарант признан высокоурожайной, перспективной культурой с очень высокими пищевыми и лечебно-профилактическими характеристиками.

Наиболее востребованная продукция получается путем обработки зерен (перемалывая в муку или крахмал, отжимая масло, изготавливая крупу).

В фармакологии и косметологии используются выделенные, наиболее ценные ингредиенты растения – лизин и сквален. Особое внимание заслуживает масло амаранта, которое способно улучшить клеточное дыхание.

При этом, оно может употребляться внутрь или использоваться в качестве наружного средства.

Метенсивному применению рассматриваемого масла способствует его многокомпонентный состав, активно влияющий на обменные процессы.

Его способности не требуют усиления другими добавками, а потому данное вещество – это одно из немногих средств, способных самостоятельно обеспечивать необходимый эффект, причем, как в медицине, так и косметологии.

В то же время, амарантовое масло совместимо практически с любыми иными средствами, усиливая их действие.

Лучшими сортами растения признаются амаранты, выращенные в Южной Америке, но южные регионы России дают вполне качественную продукцию. Из достаточно мелких семян оно производится несколькими способами. Лучшее качество обеспечивается при холодном отжиме, при котором удается наиболее полно сохранить состав зерен.

При получении масла путем экстракции с использованием углекислого газа несколько уменьшается уровень сквалена и антиоксидантов. Наконец, при экстракции масляным способом можно потерять часть витаминов и некоторых других активных веществ.

При выборе продукции надо обращать особое внимание на технологию его изготовления.

Особенности состава

Полезные свойства указанного масла обеспечиваются такими ингредиентами его состава:

  1. Сквален. Его содержание может достигать 8-11 процентов состава. Это вещество очень важно для предохранения кожного покрова от старения, обеспечивая эластичность, оптимальную влажность и мягкость кожи. Кроме того, сквален обладает антибактериальными способностями. Он присутствует в структуре кожи, но с возрастом (после 30-35 лет) идет процесс снижения его естественной концентрации, а амарантовое масло восполняет эти потери.
  2. Витамин Е в токотриенольной форме. Это достаточно мощный натуральный антиоксидант. Он поддерживает общий тонус организма, улучшает состояние кожного покрова, нормализует зрительные функции. Установлено, что этот витамин снижает вероятность онкологических заболеваний.
  3. Кальций. Он благотворно влияет на костную структуру, особенно на стадии ее формирования в детском возрасте и в материнской утробе. По содержанию кальция амарант превосходит молоко.
  4. Фосфолипиды. Эти компоненты помогают в нормализации метаболических процессов и жирового обмена, регулировании уровня сахара в крови.
  5. Стеролы. Они повышают энергетику организма, в чем способны заменить анаболические препараты. Стеролы способствуют противостоянию физическим нагрузкам.
  6. Кислоты жирной категории. Пищевая привлекательность обеспечивается полиненасыщенными кислотами – линолевая или Омега-6, линоленовая или Омега-3. Отмечается содержание пальмитолеиновой кислоты. При этом Омега-3 и Омега-6 эффективно влияют на обменные процессы, блокируют воспалительную реакцию, являются иммуностимуляторами, помогают выведению вредных веществ из организма.
  7. Другие витамины. Особо выделяются витамины А и его предшественники – каратиноиды, витамины D и группы В.
  8. Полезные микроэлементы – железо, фосфор, калий, медь.

Медицинское применение

Амарантовое масло при добавлении в диетические меню употребляют с профилактической целью и в качестве элемента комплексной терапии таких заболеваний:

  1. Пищеварительные патологии – гастриты, язвенная болезнь, колиты, холецистит, болезни печени. При этих проблемах с кишечником и желудком положительное воздействие оказывают такие ингредиенты, как сквален, каротиноиды, фитостеролы, витамин Е. Защите печени способствуют метионин, аргинин, фосфолипиды, сквален.
  2. Кардиологические патологии – гипертензия, атеросклероз, сердечная аритмия, прединфарктное и прединсультное состояние, венозный варикоз, ишемические процессы, миокардит. Амарантовое масло способно существенно уменьшить вероятность образования тромбов и атероскопических бляшек (за счет уменьшения уровня липопротеидов), ограничивает провоцирование воспалительных реакций. Сосудорасширяющую способность обеспечивает витамин Е и магний. Нормализации сердечных сокращений способствуют такие микроэлементы, как кальций, калий, фосфор, магний.
  3. Дерматозы и механические повреждения кожного слоя. Масло способно пресекать воспалительные реакции, устранять раны, бороться с грибами и вирусами. Сочетание наружного и внутреннего применения помогает в таких случаях – ультрафиолетовые ожоги, резаные раны, царапины, при появлении псориазной патологии, экземных проявлений, трофических изъязвлений, угрей, нейродермита, герпесных и микозных патологий. Эти способности обеспечивают Омега-6, витамин А и Е, сквален, стеролы, магний.
  4. Анемические процессы. Уровень гемоглобина в крови помогает нейтролизовать лизин, железо, медь.
  5. Болезни горла и ротовой полости — тонзиллит, пародонтоз, кариес, стоматит. Наибольший эффект достигается при использовании амарантового масла в виде раствора для полоскания и пищевых добавок.
  6. Сахарный диабет (2-го типа), ожирение. Нарушенные обменные процессы помогают стабилизировать стеролы, сквален, фосфолипиды. Уровень сахара регулируется за счет витаминов А и Е, метионина, калия, фосфора, магния.
  7. Нарушения в мочеполовых органах у людей обоего пола. Рекомендуется сочетание системного и местного применения. Использование масла признается эффективным элементом комплексной терапии при эрозии маточной шейки, кистах, миоме, эндометрите, вагините, простатите. Положительное воздействие отмечается при лечении бесплодия у людей обоего пола, эректильных мужских проблем. Женщинам советуется применять его во время вынашивания ребенка, менструации и климакса.
  8. Офтальмологические проблемы – конъюнктивит, катаракта, ксерофтальмия. Особая роль отводится витаминам А и Е, магнию.
  9. Неврогенные нарушения и отклонения. Использование масла помогает при стрессовых последствиях (головная боль, нарушение сна). Оно способно стимулировать развитие умственных способностей. Регуляция иннервации обеспечивается лецитином (фосфолипид). Магний и триптофан стабилизирует работу всей нервной системы.
  10. Заболевания, порожденные вирусной и грибковой ифекцией, туберкулез. В этом направлении выделяется роль сквалена и лизина.
  11. Онкология. Снижение риска патологии обеспечивает сквален, витамины А и Е, повышающие стойкость к канцерогенам. Замечена способность масла активизировать реанимацию тканей после интенсивного лечения, в т.ч. химиотерапии.
  12. Дистрофия мышц. Укрепление мускулатуры обеспечивают витамины Е и фосфор.
  13. Суставные и костные поражения, проблемы с позвоночником — остеопороз, артрит, остеохондроз. Положительный результат достигается за счет витамина D, стеролов, кальция, фосфора, метионина и треонина.

Применение в разных областях

Общеизвестны возможности амарантового масла в кулинарии. Кроме того, что оно обеспечивает своеобразный, приятный вкус, существенно возрастает польза продуктов.

Можно вспомнить такие распространенные варианты применения – салаты и каши, заправленные маслом; жарка различных блюд, а также запечка во фритюре; различные выпечки (булочки, кексы, блины).

Следует отметить, что при жарке на амарантовом масле значительно меньше теряется витаминов, чем при готовке на других растительных жирах.

В косметологической отрасли амарантовое масло справедливо пользуется большим спросом. Это средство прекрасно удерживает влагу в кожных слоях, увлажняет кожу, защищает от обветривания и высушивания солнечными лучами. Особую популярность оно имеет в осенне-зимний период. Следует отметить, что многие элитные крема и мази изготавливаются на базе этого масла.

Амарантовое масло можно применять самостоятельно или в составе готовых косметических средств (кремы, мази, лосьоны), а также приготавливать самодельные составы. В косметологии оно применяется для омоложения кожи, регенерации кожных клеток, повышения эластичности, нормализации мышечного тонуса.

Помогает бороться с целлюлитом, повысить мышечную упругость на ягодицах, груди, бедрах. На пляже или в солярии оно убережет кожу от солнечного ультрафиолета, при этом закрепляя результат умеренного загара.

В качестве питательной маски его следует наносить на лицо, шею и открытые участки кожи с экспозицией порядка 14-16 минут.

Самостоятельно из амарантового масла изготавливаются смеси для различных масок. Так популярностью пользуются маски для кожного покрова сухого типа в виде сочетания масла с медом и желтком яйца; питательные творожные маски (совмещение масла с творогом); отбеливающие маски с добавлением сока цитрусовых плодов (апельсин, лимон).

Ограничения применения

Если планируется в лечении использовать амарантовое масло, то польза и вред его в разных обстоятельствах должны учитываться, исходя из индивидуальных особенностей человеческого организма.

Несмотря на всю универсальность и уникальность, оно имеет определенные противопоказания. При использовании амарантового масла вред, как агрессивное воздействие вещества на здорового человека, не обнаруживается.

Все негативы связаны с усугублением состояния больного человека при определенных патологиях.

Не следует применять данное средство при следующих обстоятельствах:

  • высокое содержание холестерина в крови и наличие холестериновых бляшек в сосудах;
  • болезни поджелудочной железы с хроническим течением;
  • наличие камней в желчном пузыре и протоках;
  • панкреатит при хроническом течении;
  • язвенная болезнь в двенадцатиперстной кишке в период обострения;
  • хроническая диарея (при приеме амарантового масла возникает слабительный эффект).

Применение рассматриваемого масла не знает возрастных ограничений. В то же время при планировании активного лечения какого-либо заболевания его использование следует согласовать с врачом. Кроме того, следует учитывать, что начало лечебного курса может сопровождаться небольшой тошнотой и головокружением, что вызывается увеличением кислородного клеточного питания.

Особенности применения

Как принимать и использовать масло из амаранта? Как отмечалось, его можно принимать внутрь вместе с пищей или в виде лекарственных препаратов, а также в качестве наружных средств для натирания, наложения аппликаций или изготовления раствора для полоскания.

Внутренний прием, как пищевая добавка, может осуществляться в виде самостоятельного применения масла или в сочетании с иными маслянистыми составами при содержании амарантной составляющей порядка 15-26 процентов. Кроме того, масло из амаранта можно просто выпивать перед приемом пищи (примерно за 30 минут до еды) в количестве 8-10 мл. Прием осуществляется без запивания водой.

При наружном использовании масло, как правило, наносится равномерно на болезненный участок кожного покрова. Время выдержки его на коже составляет 18-22 минуты, после чего излишнее средство удаляется.

Подобная процедура проводится дважды в сутки (в утреннее время и перед сном). Лечебно-профилактические процедуры с применением амарантного масла проводятся в виде курса продолжительностью 25-30 дней.

Такое мероприятие рекомендуется осуществлять дважды в год в период, когда оно может быть наиболее эффективно – осенние и весенние месяцы.

Масло, приготовленное из семян амаранта, находит широкое применение в медицине, косметологии, кулинарии. Лечебные свойства обусловлены уникальным составом, включающим многочисленные важные компоненты. У этого средства есть определенные противопоказания, а потому лечение с его использованием стоит согласовывать со специалистом.

Источник: https://ZozhMania.ru/produkty/amarantovoe-maslo-i-ego-lecheniem

Советы доктора
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: